A expressão "se a carapuça serviu" é usada em situações em que uma pessoa se sente atingida por algum comentário, mesmo que não tenha sido direcionado a ela. Por causa disso, acaba entregando a sua culpa em algo sem querer.
Exemplo:
Eu não citei o nome de ninguém, mas deu para ver no incômodo do João que a carapuça tinha servido.
Quando começou o assunto de devedor, o Pedro logo se alterou. Ninguém tinha dito nada dele, mas parece que a carapuça serviu.
Nesse caso, também podemos dizer que a pessoa "vestiu a carapuça", ou seja, assumiu aculpa, por se identificar com uma situação.
Exemplo:
O idiota vestiu a carapuça e começou a troca de ofensas.
Origem da expressão
Essa expressão é proveniente do período da Inquisição onde os condenados eram obrigados a vestir uma carapuça. Acabou sendo incorporada ao português com o sentido de assumir a culpa, pois somente os culpados que a vestiam.