Show de bola é uma gíria que significa o mesmo que maneiro, legal, incrível. O termo também pode ser usado para falar que algo é bonito ou fabuloso.
A expressão surgiu no futebol, quando os narradores queriam dizer que alguma jogada havia sido muito boa, fenomenal. Porém, com o tempo ela passou a ser usada de modo geral para mostrar a aprovação sobre qualquer coisa que você achou incrível.
Exemplos:
A sua apresentação ficou show de bola.
Você conhece a Maria? Aquela menina é show de bola.
Show
Assim como a expressão Virgem Maria acabou sendo resumida para "vixe", o Show de Bola também ganhou uma versão menor: "show".
Quando queremos dizer que algo ficou muito bom, que gostamos daquilo, podemos dizer que aquilo ficou show.